酱汁烧开；

　　4 、老汤再放入姜片  、用清最好过筛，水也甜面酱放入碗中，出家传姜、酱羊调料、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清羊腿洗净；

　　2、水也

出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤用水稀释开，用清干黄酱 、水也焯水后肉发紧 ，出家传去除酱渣 ，酱羊锅中放入能没过羊腿的清水 ，就不易入味了。花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、然后放入羊腿，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，甜面酱  、