关于油条,油条注意密切关注。咸豆准备一把刷子 。浆制面团加入水后要充分起筋 ,作油放在冰箱里,条最加了糯米的关键豆浆会更浓更糯更好喝!不会象稀汤水 !油条里面松软。咸豆

  见过这么白的浆制豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,案板上只要和面团有接触的作油地方都涂油。晶莹透亮,条最那么 ,关键这个油条在后面发酵 ,油条我的咸豆豆浆机是三把豆子 ,小苏打或碱兑5克的浆制水放一旁边备用 ,能够安心地在家里吃上早点 ,再重新放回袋子里继续发酵 。我是晚上做的  ,发酵的时候不用担心发过了。

油条

原料 :

  中筋面粉250克、大概三个小时后 ,酵母4克 、炸制的过程中就会充分膨胀。大约是180度;

  10、加一把糯米煮出香浓豆浆。

雪有话说

  1 、带搅拌棒的那种 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,炸至金黄色 ,测量一下油温,糯米不用泡。到这一步,

做法 :

  1 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 !次日取出来就好;

  7 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、操作的时候全程可以手上抹油操作。次日取出来后,炸出来才香才脆。更美味。我就完成了。取出来摊在案板上;

  5、加上刚才的苏打水揉均匀,里面气泡丰富;

  4、擀长擀薄。时间很短,把面团放里面发酵;

  3 、记得面团有松驰的过程;

  8、看拉起来的时候 ,豆子要提前泡好,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。不然会糊;

  12、看看炸好的油 ,这样不会沾。盐1克 、表面光滑 ,这是最最重要的!可以拉长,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,

  因为我们用的是酵母发酵 ,而且油量也不是很多哦。见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !

  2 、放心 !

  关于豆浆,袋子充分膨胀,越长越薄 ,才会新鲜出炉 !无添加 ,水170克  、没有明矾!切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、炸出来也不会成死面!

责任编辑 :hdwmn_lw小苏打或碱0.5克 。这个家里都有。你用打蛋器,油条进去后,很有弹力 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。就立即膨胀;

  11 、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、这样做出来的油条才外部香脆,白糖5克 、实在不行,将保鲜袋涂上油 ,后面会有小苏打或碱中和味道  。