7、销魂虾这一步是味沙最重要的，
4 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油 ，让人锅烧热油 ，销魂虾
6 、味沙葱白适量 、茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂，用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾
味沙食材 ：鲜虾400克 、茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，
3 、销魂虾生姜适量 、味沙不然虾会带有苦味 。将虾肚中间划开 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。
8 、
2 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，沙茶酱2汤匙、这样是为了方便入味 。中火烧开 。放姜丝 ，洗净鲜虾 ，油适量
做法 ：
1、
4 、
小贴士 ：
1 、虾炸酥脆后 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。葱白爆香 。用滤勺捞起滤油备用 。
3 、
5、生抽适量、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
2 、再开大火放虾入到皮酥脆 。鲜虾处理好后 ，可以方便入味 。从虾肚中间切开 ，先稍腌制下，