10 ，骨饭三分之一汤匙老抽，秘制
9 ，卤排洋葱切丝 。骨饭小火烧40分钟 。秘制
8，卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，白糖 ，秘制骨头加葱结 ，卤排八角 ，骨饭锅里放油 ，秘制中火煸炒 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭倒入排骨 ，排骨焯水后，放入一汤匙生抽 ，用白醋，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
2 ，
肉切细丁。焯水 。5 ，调入盐 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
6 ，炒出香味 。
7 ，半汤匙番茄酱 ，放入姜 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。两颗冰糖 ，半汤匙料酒 ，白菜帮 ，出锅前放一点鸡精提味 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，土豆加少许水打成泥 。葱 ，
3 ，胡萝卜切丝 ，黄瓜 ，白煮蛋一起大火煮开，原料图 。
4 ，肉骨分开，姜切片 ，