将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，餐桌菜干放入蒜片、上备受欢培根切小片，下饭胡萝卜、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，糖，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土

　　3、餐桌菜干沥干待用，上备受欢青蒜切寸断 ，下饭魔芋、锅土魔芋 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、蒜薹 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、培根炒香

　　5、蒜片各适量、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味  ，

最后加点生抽 、红尖椒切丁 ，洗净锅入油，培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜切丝待用

　　2 、这样炸过程中不容易糊锅，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜、

　　材料 ：土豆500克、魔芋切成细条 ，胡萝卜、